Finom sajtos

Ennél finomabb sós "nyalánkságot" még életemben nem ettem!

Nagyobb társaság esetén, érdemes dupla adagot készíteni, mert ha egyszer elkezdjük enni, onnantól kezdve nincs megállás :)))


Hozzávalók:

20 dkg liszt

20 dkg reszelt sajt

15 dkg margarin vagy vaj

3 ek. tejföl

tojás a kenéshez

só


A sajt felét félretesszük. A hozzávalókat összegyúrjuk, a tésztát vékonyra kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, sütőlemezre tesszük, kockára vágjuk, a tetejét tojással megkennjük, megszórjuk a félretett sajttal, megsózzuk, rövid ideig sütjük, inkább csak szárítjuk. Légkeveréses sütőben 160 fokon, cca. 25-30 perc alatt elkészül.

Kávé megbolondítva No.1 avagy Cafe Amaretto

Ez az én változatom hideg, téli délutánokra.. :)


1 tk barna cukor
3 cl Amaretto
1 csésze erős, forró kávé
1-2 ek tejszínhab


Az Amaretto-t előmelegített csészébe töltjük, ráöntjük az édesített forró kávét. Tetejére félkemény tejszínhabot halmozunk. Az Irish Coffee-hoz hasonlóan ezután már ne keverjük meg, hanem lassan gortyolgatva élvezzük az ital selymességét.

Susanna Kubelka: 

(x) Ophelia Learns to Swim / Ophélia úszni tanul (1987)

J.D. Salinger: 

(x) The Catcher in the Rye / Zabhegyező (1951)

George Orvell: 

(x) Animal Farm / Állatfarm (1945)
Nineteen Eighty-Four (1949)

Antoine de Saint-Exupéry: 

(x) The Little Prince / A kis herceg (1943)

J. K. Rowling: 

(x) Harry Potter and the Philosopher's Stone / Harry Potter és a bölcsek köve (1997)
(x) Harry Potter and the Chamber of Secrets / Harry Potter és a Titkok Kamrája (1998)
(x) Harry Potter and the Prisoner of Azkaban /  Harry Potter és az azkabani fogoly (1999)

Harry Potter and the Goblet of Fire / Harry Potter és a Tűz Serlege (2000)
Harry Potter and the Order of the Phoenix / Harry Potter és a Főnix Rendje (2003)

Harry Potter and the Half-Blood Prince / Harry Potter és a Félvér Herceg (2005)
Harry Potter and the Deathly Hallows / Harry Potter és a Halál ereklyéi (2007)

John Knittel:

Via Mala

Paulo Coelho: 

(x) Veronika Decides to Die (1998)
(x) The Alchemist (1988)
(x) The Valkyries and The Witch of Portobello /A portobellói boszorkány (2006)
(x) The Devil and Miss Prym (2000)
(x) Tizenegy perc / Eleven Minutes (2003)

The Winner Stands Alone / A győztes egyedül van (2008)

The Zahir (2005)

Avery Corman: 

(x) Kramer versus Kramer

Jane Austen: 

(x) Büszkeség és balítélet / Pride and Prejudice

A mansfieldi kastély
(x) Értelem és érzelem / Sense and Sensibility

Emma

A klastrom titka

(x) Meggyőző érvek

Stendhal: 

Vörös és fekete 
 

Graham Greene: 

Utazások nagynénémmel

Émile Zola: 

Nana (1880)

Charlotte Bronte: 

Shirley (1849)

Villette (1853)
(x) Jane Eyre

(x) A különös tanítvány (Az angoltanár)/The Professor

Anne Bronte: 

Agnes Grey
Wildfell asszonya

Emily Bronte: 

(x) Üvöltő szelek / Wuthering Height

Betty Mahmudi:  

Lányom nélkül soha / Not Without My Daughter

Peter Mayle:

Egy év Provence-ban / A Year in Provence

Bor, mámor, Provance  / A Good Year 


Frances Mayes:
Napsütötte Toszkána 


Julie Powell:
Julia - kalandjaim a konyhában (365 nap, 524 recept) / Julie &


Gabriel García Márquez:
Száz év magány (1967)
(x) Egy előre bejelentett gyilkosság krónikája (1981)

Azért élek, hogy elmeséljem az életemet (2002)

Daniel Steel:
A cár balerinája


Debra Dean:
Leningrádi Madonnák

 
Fekete István: 

(x) Tüskevár
(x) Téli Berek
(x) Bogáncs   
 

Rejtő Jenő: 

(x) Piszkos Fred, a kapitány
 

Szabó Magda: 

Régimódi történet      

Abigél

Az ajtó

Faludy György: 

Pokolbéli víg napjaim  

  
Mikszáth Kálmán: 

(x)Különös házasság  

Nyírő József:

Uz Bence

Isten igájában

Gárdonyi Géza: 

(x) Ida regénye   

Csernus Imre: 

(x) A Nő
(x) A Férfi

Lévai Katalin:

Varázskert

Vörös szőnyeg

Párnakönyv és más mesék

Hírnév

 

avokádó (aligátorkörte)

... igen, arról a zölt izéről van szó, amit mindenki ismer, de idegenkedik tőle, pedig nagyon finom kenőt lehet belőle készíteni. Fő termőhelye: Izrael, Spanyolország és Közép-Amerika. Az érett avokádó húsa mint a vaj úgy kenődik. Édes és sós ételek készítéséhez egyaránt használják, főzni azonban nem szabad, mert megkeseredik.
Nagyon gyorsan barnul, így pucolni csak közvetlenül felhasználás előtt javasolt.
Tipp: ha azt akarjuk, hogy gyorsabban beérjen, csomagoljuk ujságpapírba és tegyük a hűtőbe 1-2 napra.

Scoville-skála

... a chilipaprika erősségét mérő mértékrendszer, mértékegysége a SHU.  Összehasonlításként, a jalapeño paprika erőssége 2,500 és 8000 SHU között van, míg a világ "legmérgesebb" paprikája, a mexikói vadpaprika 100,000 SHU van.... 

Sülttök

... egy tipikusan téli, szivet melengető étel amit nevetségesen egyszerű elkészíteni. Minél kisebb darabokat vágunk, annál karamellesebb az íze, és annál ropógósabbak a szélek.


... anyukám klasszikusan 4 ujjnyi vastagságú szeletekben süti, én viszont ellesve drága barátosnémtól a vékony szeleteket preferálom. Sokkal gusztusosabbak és az a ropogós héj ... hmmm bizony itt-ott abba is muszáj beleharapni :)


...parázson még nem próbáltam, de állítólag olajozott alufóliába csavarva, a parázsba dobva isteni.
... én hagyományosan sütőben sütöm, 180 fokon,  20-25 perc alatt elkészül. Vendégvárónak sem utolsó.

sütőtök

... őshazája Dél- és Közép-Amerika. Vitaminban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag növény. Nagy szerepet játszik szervezetünk méregtelenítésében. Nagyon könnyen emészthető, Fogyasztható sütve, főzve, napjainkban egyre több édesség alapanyaga.

sárgarépa (karotta)

... az egyik legfontosabb zöldségünk. A babák első zöldség léje :) nem véletlenül. Az egyik legnagyobb A-vitamin forrásunk, de tartalmaz  kalciumot, káliumot, nátriumot, foszfort,  sót, B-vitamint és még folytathatnám.

Vitaminbombák

... ahogy öregszik az ember egyre többet foglalkoztatja az egészsége. Én sem vagyok ezzel másként. Persze az ilyen gondolatok leginkább nagy zabapartik után jönnek elő és olyankor megfogadom, hogy most aztán igazán jobban oda fogok figyelni mit és mikor eszek.
... szégyen ide vagy oda, bizony sokszor megesik, hogy naponta csak egyszer eszek - reggeltől estig... :)))) ami  ugye nem túl szerencsés,főleg ha azt veszem, hogy reggeltől estig az irodai székemben gubbasztok minden különösebb fizikai megerőltetés nélkül, este pedig örülök, hogy szusszanhatok egyet a kanapén. Ilyenkor aztán előjön a lelkiismeret furdalás, jön a jóga és a gyümölcslevek, gyógyteák.


... amióta kölcsönkértem (és úgy tűnik ez már nálam is marad) drága jó szüleimtől a gyümölcscentrifugát, egyre másra készítem a leveket. Mostanra már akad néhány kedvenc, visszatérő változat is.. 


Almás-répás
2 közepes alma
2 közepes répa
fél citrom


... kb. 4-5dl lé jön ki belőle. Jó tudni,  hogy a répa nemcsak a nyuszik eledele :) és a látási zavarok enyhítésére, gyógyítására szolgál, de tisztítja a májat és a vesét is!


Multivitamin
... a következő vitaminbombát vendégváróként is elkészíthetjük. Az autóval érkezők, sofőrök díjazni fogják, hogy rájuk is gondolt valaki. Igazi felüdülés az alkoholmentes koktélok és sörök után. Körülbelül 1 - 1,3 literrel számolhatunk a köv. adagolásnál:


1 nagyobb érett ananász
1 citrom
1-2 narancs
5 - 6 közepes alma 

Céklás-almás 
... a cékláról annyi szépet és jót írnak, hogy végül én is ráfanyalodtam :) Fogyókúráknál is ajánlott enyhe hashajtó hatása miatt. Reggel éhgyomorra szoktam fogyasztani..

2 nagyobb alma
1 kisebb cékla
1 nagyobb répa
fél citrom

adobo

... azaz adobo mártás, amivel leginkább a latin-amerikai országokban találkozhatunk. Leginkább chipotle paprikából készítik, fűszerek és ecet hozzáadásával. Használják grillpácként v. mártásként húsok, tortilla mellé.

chipotle

... egy újabb csípős paprika :) a  jalapeño paprika füstölt változata. Helyes kiejtése "csipotle" Találkozhatunk vele szárítva, savanyítva v. adobo mártásban konyerválva.

jalapeño paprika

... mexikói, zöld, csípős, chili paprika ami kis hazánkban is egyre ismertebb. Leginkább pizzafeltétként vagy salsa szószok ízesítőjeként találkozhatunk vele. Helyes kiejtése valahogy úgy hangzik, hogy "halapejnjo".
Óvatosan a használatával, mert amilyen kicsi, olyan mérges is tud lenni :) Sokan úgy gondolják, hogy egy nagyon csípős paprikáról van szó (én is így voltam vele míg utána nem olvastam) pedig létezik "mild" és nagyon csípős változata a termesztési helytől illetve elkészítési módjától függően. Ereje a magokban és az erezetben koncentrálódik, így ha ezeket eltávolítjuk máris barátságosabbá válik.

hanzli

... a sör lefejtett v. csapoláskor összegyűjtött habja amit lecsapnak a pohár tetejéről

hangerli

... a pincérek kezében láthatő törlőkendő, konyharuha ami a forró edények megfogására v. az aszatalterítő tisztítására szolgál (megj. német eredetű kifejezés, kisgyerekeknél előkét is jelent :)

Gombás melegszendvics

... középiskolás koromban a vonatra menet rendszeresen betértünk az egyik útba eső szendvicsbárba, ahol isteni forró szendvicseket lehetett, és ha minden igaz a mai napig is lehet kapni. 

A gombás szendvicsük valami csoda!  Egyszerűen nem bírtam betelni vele. Aztán a suli elvégzése után valahogy elmaradtak ezek a beülős, beszélgetős, szendvics majszolós összejövetelek, de a szendvics emléke megmaradt.

... pár éve - bátyuskámnak köszönhetően - kezembe került a Podravka egyik receptes füzete az áhított receptel! Innentől kezdve nem volt megállás, beindult a nagyüzemi forró szendvics gyártás. Azóta a társaság egyik kedvenc parti kajájává nőtte ki magát. 
... a másik szeretnivaló dolog rajta az, hogy már előző este elkészíthető, így a házigazdának sem kell lemaradnia a nappaliban zajló buliról ;)  

Hozzávalók:
250 dkg gomba (lehet friss v. konzerv)

40 dkg vaj

2 drb vöröshagyma

1 ek liszt

1,5 dl tej

bors

2 dl tejföl

1 ek Vegeta

apróra vágott friss petrezselyemzöld

2-3  bageta

reszelt sajt

A felszeletelt gombát és az apróra vágott vöröshagymát a vajon megpirítjuk. Mikor megpuhult, Vegetával ízesítjük, rászórjuk a lisztet és felöntjük a tejjel és 5 percig főzzük míg besűrűsödik. Mikor elkészült levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tejfölt és az apróra vágott petrezselyemzöldet.

Tálalás:
A kenyérszeleteket vajjal megkennjük, ráhalmozzuk a gombás szószt, sajtot szórunk rá és a sütőben 10-15 perc alatt robogósra sütjük. 

chianti (ejtsd kianti)

... zamatos, könnyű toszkánai vörösbor

szárcsa

... vadkacsa

cupák

...  zsíros, mócsingos húsdarab amit nem lehet elrágni, csak szopogatni :) szintén szopogatni való csont

klopfolás

... hússzeletek rostjainak lazítása

prünella

... aszalt, lapított szilva

kugler

... a francia mignonnak (ejtsd minyon) a magyar elnevezése. Nevét arról a pesti cukrászról Kugler Henrikről (1830-1904) kapta, aki a mingont elhozva Párizsból Budapesten meghonosította.

Gerbaud Emil (1854 - 1919)

... cukrász és csokoládégyáros, a konyakosmeggy feltalálója és a Gerbaud-szelet (ejtsd zserbó) megalkotója

geil

... német kifejezésről van szó melynek jelentése cukros, szirupos, túl édes

árpagyöngy (gersli)

... azaz hántolt árpa. Nagyon egészséges és tápláló. Tálalhatjuk rizs helyett köretként, készíthetünk belőle fasírtot,de levesbetétként is kiváló.

gácsér

... a kacsa hímje

Movies / Mozi...

Movies to See Before You Die.. 
Filmek amiket látnod kell mielőtt meghalsz...

The Cabinet of Dr. Caligari /Dr. Caligari, 1920, Robert Wiene
The General / A generális, 1927, Buster Keaton
Metropolis / Metropolis, 1927, Fritz Lang
Un chien andalou / Andalúziai kutya, 1929, Luis Bunuel
M / M - Egy város keresi a gyilkost, 1931, Fritz Lang
City Lights / Nagyvárosi fények, 1931, Charlie Chaplin
Bride of Frankenstein, Frankenstein menyasszonya, 1935, James Whale
Modern Times / Modern idők, 1936, Charlie Chaplin
Bringing Up Baby /Párducbébi, 1938, Howard Hawks
Mr. Smith Goes to Washington / Becsületből elégtelen - Mr. Smith Washingtonba megy, 1939, Frank Capra
The Wizard of Oz / Óz, a csodák csodája,  1939, Victor Fleming
(x)The Great Dictator / A diktátor, 1940, Charlie Chaplin
Citizen Kane / Aranypolgár, 1941, Orson Welles
The Maltese Falcon / A máltai sólyom, 1941, John Huston
Casablanca / Casablanca, 1942, Michael Curtiz
Double Indemnity / Meggyónom, 1944, Billy Wilder
It's a Wonderful Life / Az élet csodaszép, 1946, Frank Capra
A Matter of Life and Death /Diadalmas szerelem, 1946, Michael Powell, Emeric Pressburger
Out of the Past, 1947, Jacques Tourneur
The Treasure of the Sierra Madre / A Sierra Madre kincse, 1948, John Huston
The Third Man / A harmadik ember, 1949, Carol Reed
All About Eve / Mindent Éváról / Lábuk előtt hever a világ, 1950, Joseph L. Mankiewicz
Sunset Boulevard / Alkony sugárút - Sunset Blvd., 1950, Billy Wilder
Rashômon / A vihar kapujában, 1950, Akira Kurosawa
The Day the Earth Stood Still/ A nap, mikor megállt a Föld, 1951, Julian Blaustein
Strangers on a Train / Idegenek a vonaton, 1951, Alfred Hitchcock
High Noon / Délidő, 1952, Fred Zinnemann
Singin' in the Rain / Ének az esőben, 1952, Stanley Donen & Gene Kelly
Rear Window / Hátsó ablak, 1954, Alfred Hitchcock
Shichinin no samurai / A hét szamuráj, 1954, Akira Kurosawa
On the Waterfront / A rakparton, 1954, Elia Kazan
Paths of Glory / A dicsőség ösvényei, 1957, Stanley Kubrick
12 Angry Men / Tizenkét dühös ember, 1957, Sidney Lumet
The Bridge on the River Kwai / Híd a Kwai folyón, 1957, David Lean
Det Sjunde inseglet / A hetedik pecsét, 1957, Ingmar Bergman
Vertigo / Szédülés, 1958, Alfred Hitchcock
Kakushi toride no san akunin /A rejtett erőd, 1958, Akira Kurosawa 
Touch of Evil / A gonosz érintése, 1958, Orson Welles
North by Northwest / Észak, Észak-Nyugat, 1959 Alfred Hitchcock
(x)Some Like It Hot / Van, aki forrón szereti, 1959, Billy Wilder
The Apartment / Legénylakás, 1960, Billy Wilder
Psycho / Psycho, 1960, Alfred Hitchcock
To Kill a Mockingbird / Ne bántsátok a feketerigót!, 1962, Robert Mulligan
Lawrence of Arabia / Arábiai Lawrence, 1962, David Lean
The Manchurian Candidate / A mandzsúriai jelölt, 1962, John Frankenheimer
The Great Escape / A nagy szökés,  1963, John Sturges
Nattvardsgästerna, Úrvacsora, 1963, Ingmar Bergman
Dr. Strangelove or: How I Learned to Stop Worrying and Love the Bomb / Dr. Strangelove, 1964, Stanley Kubrick
Il Buono, il brutto, il cattivo / A Jó, a Rossz és a Csúf, 1966, Sergio Leone
Bonnie and Clyde /Bonnie és Clyde, 1967, Arthur Penn
2001: A Space Odyssey / 2001: Űrodüsszeia, 1968, Stanley Kubrick
(x)C'era una volta il West / Volt egyszer egy Vadnyugat, 1968, Sergio Leone
A Clockwork Orange / A mechanikus narancs, 1971, Stanley KubrickThe Godfather / A keresztapa, 1972, Francis Ford Coppola
The Sting / A nagy balhé, 1973, George Roy Hill
The Godfather: Part II / A keresztapa II., 1974, Francis Ford Coppola
Chinatown / Kínai negyed, 1974, Roman Polanski
(x)Jaws / Cápa, 1975, Steven Spielberg
(x)One Flew Over the Cuckoo's Nest / Száll a kakukk fészkére, 1975, Milos Forman
Monty Python and the Holy Grail / Gyalog galopp, 1975, Terry Gilliam & Terry Jones
Taxi Driver / Taxisofőr, 1976, Martin Scorsese
Star Wars / Csillagok háborúja, 1977, George Lucas
Annie Hall / Annie Hall, 1977, Woody Allen
The Hills Have Eyes, 1977, Wes Craven
Apocalypse Now / Apokalipszis, most, 1979,  Francis Ford Coppola
Alien / A nyolcadik utas a Halál, 1979, Ridley Scott
Star Wars: Episode V - The Empire Strikes Back / Csillagok háborúja V: A Birodalom visszavág, 1980, Irvin Kershner
Raging Bull / Dühöngő bika, 1980, Martin Scorsese
The Shining / Ragyogás, 1980, Stanley Kubrick
Heaven's Gate / A mennyország kapuja, 1980, Michael Cimino
Das Boot / Das Boot - A tengeralattjáró, 1981, Wolfgang Petersen
(x)Raiders of the Lost Ark / Az elveszett frigyláda fosztogatói, 1981, Steven Spielberg
Blade Runner / Szárnyas fejvadász, 1982, Ridley Scott
Amadeus / Amadeus, 1984, Milos Forman
Ran / Ran, 1985, Akira Kurosawa
Shoah, 1985, Claude Lanzmann
Aliens / A bolygó neve: Halál, 1986, James Cameron
Cinema Paradiso / Nuovo cinema Paradiso, 1989, Giuseppe Tornatore
Goodfellas / Nagymenők, 1990, Martin Scorsese
(x)The Silence of the Lambs / A bárányok hallgatnak, 1991, Jonathan Demme
Reservoir Dogs / Kutyaszorítóban, 1992, Quentin Tarantino
(x)Schindler's List / Schindler listája, 1993, Steven Spielberg
Léon / Leon, a profi, 1994, Luc Besson
The Shawshank Redemption / A remény rabjai, 1994, Frank Darabont
Pulp Fiction / Ponyvaregény, 1994, Quentin Tarantino
The Usual Suspects / Közönséges bűnözők, 1995, Bryan Singer
(x)Se7en / Hetedik, 1995, David Fincher
(x)Braveheart / Rettenthetetlen, 1995, Mel Gibson
Fargo / Fargo, 1996, Joel Coen
L.A. Confidential / Szigorúan bizalmas, 1997, Curtis Hanson
Mononoke-hime /A vadon hercegnője, 1997, Hayao Miyazaki
(x)La Vita c bella /Az élet szép, 1997, Roberto Benigni
(x)Saving Private Ryan / Ryan közlegény megmentése, 1998, Steven Spielberg
(x)American History X / Amerikai História X, 1998, Tony Kaye
Armageddon, 1998, Michael Bay
(x)The Matrix / Mátrix, 1999, Andy Wachowski & Larry Wachowski
(x)American Beauty / Amerikai szépség, 1999, Sam Mendes
(x)Fight Club / Harcosok klubja, 1999, David Fincher
(x)The Sixth Sense /A hatodik érzék, 1999, M. Night Shiyamalan
(x)Being John Malkovich / A John Malkovich-menet, 1999, Spike Jonze
Memento / Memento, 2000, Christopher Nolan
Requiem for a Dream / Rekviem egy álomért, 2000, Darren Aronofsky
Wo hu cang long / Tigris és Sárkány, 2000, Ang Lee
Fekete táblák, 2000, Samira Makhmalbat
(x)The Lord of the Rings: The Fellowship of the Ring / A Gyűrűk Ura: A Gyűrű Szövetsége, 2001, Peter Jackson
(x)Le Fabuleux destin d'Amélie Poulain / Amélie csodálatos élete, 2001, Jean-Pierre Jeunet
Sen to Chihiro no kamikakushi / Chihiro Szellemországban, 2001, Hayao Miyazaki
Donnie Darko / Donnie Darko, 2001, Richard Kelly
(x)The Lord of the Rings: The Two Towers / A Gyűrűk Ura: A két torony, 2002, Peter Jackson
(x)The  Pianist / A zongorista, 2002, Roman Polanski
Cidade de Deus / Isten városa, 2002, Fernando Meirelles
About Schmidt / Schmidt története, 2002, Alexander Payne
(x)The Lord of the Rings: The Return of the King/ A Gyűrűk Ura: A király visszatér, 2003, Peter Jackson
Kill Bill: Vol. 1 / Kill Bill 1, 2003, Quentin Tarantino
Finding Nemo / Némó nyomában, 2003, Andrew Stanton & Lee Unkrich
Eternal Sunshine of the Spotless Mind / Egy makulátlan elme örök ragyogása, 2004, Michel Gondry
The Incredibles /A Hihetetlen család, 2004, Brad Bird
Crash / Ütközések, 2004, Paul Haggis
Brokeback Mountain / Túl a barátságon, 2005, Ang Lee
The Constant Gardener / Az elszánt diplomata, 2005, Fernando Meirelles
The Prestige / A tökéletes trükk, 2006, Christopher Nolan
The Departed / A tégla, 2006, Martin Scorsese
(x)Little Miss Sunshine/ A család kicsi kincse, 2006, Jonathan Dayton, Valerie Faris
(x)El laberinto del fauno / A faun labirintusa, 2006, Guillermo del Torro
Babel / Bábel, 2006, Alejandro González Iñárritu
The Last King of Scotland / Az utolsó skót király, 2006, Kevin Macdonald

Ultimo tango a Parigi / Utolsó tangó Párizsban, 1972, Bernardo Bertolucci

Éjszakai rohanás / Midnight Run, 1988, Martin Brest


My favourite movies seen or to be seen... 
Az én kedvenc filmjeim amiket már láttam, illetve látni szeretné...

Fülenincs nyúl / Kein Ohrhasen / Rabbit without ears; 2007, Til Schweiger  

(x)Levelek Júliának / Letters to Juliet, 2010, Gary Winick 

(x)Napsütötte Toszkána / Under the Tuscan Sun, 2003, Audrey Wells

(x) The Talented Mr Ripley, 1999, Anthony Minghlella 

(x) Ameriakia szépség / American Beauty, 1999, Sam Mendes
The English Patient, 1996, Anthony Minghella 

Colin Firth movies... avagy a nagy kedvenc :)
Main Street, 2010, John Doyle
The King's Speech, 2010, Tom Hooper
A Christmas Carol, 2009, Robert Zemeckis
A Single Man, 2009, Tom Ford
Dorian Gray, 2009, Oliver Parker
Easy Virtue, 2008, Stephen Elliott
Genova 2008, Michael Winterbottom
(x) Mamma Mia!, 2008, Phyllida Lloyd
The Accidental Husband, 2008, Griffin Dunne
Then She Found Me, 2007, Helen Hunt
And When Did You Last See Your Father, 2007, Anand Tucker
Born Equal, 2006, Dominic Savage (TV movie)
Celebration, 2006, John Crowley (TV movie)
(x) Nanny McPhee, 2005, Kirk Jones
Where the Truth Lies, 2005, Atom Egoyan
(x) Bridget Jones: The Edge of Reason, 2004, Beeban Kidron
(x) Love Actually, 2003, Richard Curtis
(x) Girl with a Pearl Earring 2003, Peter Webber
(x) What a Girl Wants, 2003, Dennie Gordon
Hope Springs, 2003, Mark Herman
The Importance of Being Earnest, 2002, Oliver Parker
(x) Bridget Jone's Diary, 2001, Sharon Maguire
The Secret Laughter of Women, 1999, Peter Schwabach
Shakespeare in Love, 1998, John Madden
Fever Pitch, 1997, David Evans
(x) Pride and Prejudice, 1995 (TV mini-series)  FAVOURITE!!!! :))))
(x) Circle of Friends, 1995, Pat O'Connor
The Hour of the Pig, 1993, Leslie Megahey
Wings of Fame, 1990, Otakar Votocek
Valmont, 1989, Milos Forman
Apartment Zero, 1988, Martin Donovan
A Month in the Country, 1987, Pat O'Connor

Leonardo Di Caprio movies...

Revolutionary Road, 2008, Sam Mendes

(x) Blood Diamond, 2006, Edward Zwick

The Departed, 2006, Martin Scorsese

(x) Catch me if you can, 2002, Steven Spielberg

(x) The Beach, 2000, Danny Boyle

Celebrity, 1998, Woody Allen

(x) The Man in the Iron Mask, 1998, Randall Wallace

(x) Titanic, 1997, James Cameron

Romeo and Juliet, 1996, Baz Luhrmann

(x) Marvin's room, 1996, Jerry Zaks

Penelope Cruz movies...

Los abrazos rotos, 2009, Pedro Almodovar

(x) Vicky Cristina Barcellona, 2008, Woody Allen

The Good Night, 2007, Jake Paltrow

The Passion Within, 2007, Menno Meyjes

Volver, 2006, Pedro Almodovar

(x) Captain Corelli's Mandolin, 2001, John Madden

(x) Noel, 2004, Chazz Palminteri

(x) Frida, 2002, Julie Taymor

Edward Norton movies...

Leaves of Grass, 2009, Tim Blake Nelson

Pride and Glory, 2008, Gavin O'Connor

(x) The Painted Veil, 2006, John Curran

The Illusionist, 2006, Neil Burger

(x) The Italian Job, 2003, F. Gary Gray

(x) 25th Hour, 2002, Spike Lee

The Score, 2001, Frank Oz

(x) Keeping the Faith, 2000, Edward Norton

(x) Fight Club, 1999, David Fincher

(x) American History, 1998, Tony Kaye

Rounders, 1998, John Dahl, 

Primal Fear, 1996, Gregory Hoblit

Meg Ryan movies...
Serious Moonlight, 2009, Cheryl Hines,
The Women, 2008, Diane English
Homeland Security, 2008, George Gallo
(x) In the Land of Women, 2007, Jon Kasdan
(x) Kate and Leopold, 2001, James Mangold
Proof of Life, 2000, Taylor Hackford
(x) Hanging Up 2000, Diane Keaton
(x) You've Got Mail, 1998, Nora Ephron
Hurlyburly, 1998, Anthony Drazan
(x) City of Angels, 1998, Brad Silberling
(x) French Kiss, 1995, Lawrence Kasdan
(x) I.Q., 1994, Fred Schepisi
When a Man Loves a Woman, 1994, Luis Mandoki
(x) Sleepless in Seattle, 1993, Nora Ephron
When Harry Met Sally..., 1989, Rob Reiner


Sandra Bullock movies...
The Blind Side, 2009, John Lee Hancock
(x) The Proposal, 2009, Anne Flatcher
(x) Premonition, 2007, Mennan Yapo
(x) The Lake House, 2006, Alejandro Agresti
(x) Miss Congeniality 2: Armed and Fabulous, 2005, John Pasquin
Crash, 2004, Paul Haggis
(x) Two Weeks Notice, 2002, Marc Lawrence
(x) Murder by Numbers, 2002, Barbet Schroeder
(x) Miss Congeniality, 2000, Donald Petrie
28 Days, 2000, Betty Thomas
(x) Forces of Nature, 1999, Bronwen Hughs
Practical Magic, 1998, Griffin Dunne
Hope Floats, 1998, Forest Whitaker
(x) Speed 2: Cruise Control, 1997, Jan de Bont
(x) In Love and War, 1996, Richard Attenborough
(x) A Time to Kill, 1996, Joel Schumacher
While You Were Sleeping, 1995, Jon Turteltaub
Speed, 1994, Jan de Bont
Wrestling Ernest Hemingway, 1993, Randa Haines

Julia Robert movies...

(x) Pretty Woman, 1990, Garry Marshall 

(x) Sleeping with the Enemy, 1991, Joseph Ruben

(x) The Pelican Brief, 1993, Alan J. Pakula

Everyone Says I love You, 1996, Woody Allen

(x) My Best Friend's Wedding, 1997, P.J.Hogan

(x) Stepmom, 1998, Chris Columbus

(x) Notting Hill, 1999, Roger Michell

(x) Runaway Bride, 1999, Garry Marshall

(x) Erin Brockovich, 2000, Steven Soderbergh

(x) America's Sweethearts, 2001, Joe Roth

(x) Ocean's Eleven, 2001, Steven Soderbergh 

(x) The Mexican, 2001, Gore Verbinski

(x) Mona Lisa Smila, 2003, Mike Newell

(x) Ocean's Twelve, 2004, Steven Soderbergh

Meryl Streep movies...
(x) It's Complicated, 2009, Nancy Meyers
(x)Julie & Julia / Julie & Julia - Két nő, egy recept, 2009, Nora Ephron
Doubt, 2008, John Patrick Shanley
(x) Mamma Mia!, 2008, Phyllida Lloyd
Lions for Lambs, 2007, Robert Redford
Evening, 2007, Lajos Koltai
Dark Matter, 2007, Shi-Zheng Chen
(x) The Devil Wears Prada, 2006, David Frankel
Prime, 2005, Ben Younger
(x) Lemony Snicket's A Series of Unfortunate Events, 2004, Brad Silberling
The Hours, 2002, Stephen Daldry
Music of the Heart, 1999, Wes Craven
One True Thing, 1998, Carl Franklin
Dancing at Lughnasa, 1998, Pat O'Connor
...First Do No Harm, 1997, Jim Abrahams
Before and After, 1996, Barbet Schroeder
The Bridges of Madison County, 1995, Clint Eastwood
(x) The River Wild, 1994, Curtis Hanson


Brad Pitt movies...
Inglourious Bastards, 2009, Quentin Tarantino
(x) The Qurious Case of Benjamin Button, 2008, David Fincher
(x) Burn After Reading, 2008, Ethan Coen, Joel Coen
(x) The Assassination of Jesse James by to Coward Robert Ford, 2008, Andrew Dominik
Ocean's Thirteen, 2007, Steven Soderbergh
Babel / Bábel, 2006, Alejandro González Iñárritu
(x) Mr and Mrs Smith, 2005, Doug Liman
(x) Ocean's Twelve, 2004, Steven Soderbergh
Troy, 2004, Wolfgang Petersen
Confessions of a Dangerous Mind, 2002, George Clooney
(x) Ocean's Eleven, 2001, Steven Soderbergh 
Spy Game, 2001, Tony Scott
(x) The Mexican, 2001, Gore Verbinski
(x) Snatch, 2000, Guy Ritchie

(x) Fight Club, 1999, David Fincher
(x) Meet Joe Black, 1998, Martin Brest
Seven Years in Tibet, 1997, Jean-Jacques Annaud
The Devil's Own, 1997, Alan J. Pakula
Sleepers, 1996, Barry Lewinson
Twelve Monkeys, 1995, Terry Gilliam
(x)Se7en / Hetedik, 1995, David Fincher
Legends of the Fall, 1994, Edward Zwick
Interview with the Vampire, 1994, Neil Jordan
True Romance, 1993, Tony Scott
Kalifornia, 1993, Dominic Sena
A River Runs Through It, 1992, Robert Redford, 
Johny Suede, 1991, Tom DiCillo
Thelma and Louis, 1991, Ridley Scott