Scoville-skála

... a chilipaprika erősségét mérő mértékrendszer, mértékegysége a SHU.  Összehasonlításként, a jalapeño paprika erőssége 2,500 és 8000 SHU között van, míg a világ "legmérgesebb" paprikája, a mexikói vadpaprika 100,000 SHU van....