hanzli

... a sör lefejtett v. csapoláskor összegyűjtött habja amit lecsapnak a pohár tetejéről

hangerli

... a pincérek kezében láthatő törlőkendő, konyharuha ami a forró edények megfogására v. az aszatalterítő tisztítására szolgál (megj. német eredetű kifejezés, kisgyerekeknél előkét is jelent :)