Póréhagyma krémleves

... pont az ilyen borongós, szeles napokra való mint amilyen a mai nap volt.

Hozzávalók:

• 2-3 póréhagyma,
• 1 krumpli,
• 1-2 dcl tejszín
•  só,
• fehérbors,
• szerecsendió

A felkarikázott póréhagymát kevés olajon, fedő alatt 10 perc alatt puhára pároljuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a felkockázott krumplit, ízlés szerint reszelt szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük. További 10 percet főzzük, míg a krumpli puhára fő. Botmixerrel püréstítjük, hozzáadjuk a tejszínt és még egyet forralunk rajta.