.... próbáljátok ki!
Szárzellerrel a legfinomabb!
Hozzávalók:
- ízlés szerint friss csípős paprika (vagy zöld csili)
- 1 ek olaj
- kb. fél dcl tej
- 1 Bambino (Camping) sajt
- 15 dkg kéksajt (márványsajt)
- 2 dcl tejföl
Az apróra vágott csípős paprikát olajon picit megfuttatjuk (kb. fél percig) majd felöntjük egy kevés tejjel. Hozzádjuk mind a két fajta sajtot és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett addig főzzük míg a sajt teljesen fel nem olvad. Ha túl sűrűnek találjuk a mártást, öntsünk hozzá még egy kevés tejet, főzzünk rajta egyet majd vegyük le a tűzről. Keverjük hozzá a tejfölt, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Tálalás előtt ha marad annyi időnk, tegyük be pár órára a hűtőbe.
Nekem
szárzellerrel ízlik a legjobban, de tunkolhatjuk akár nyers répával vagy
pizza stanglival is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése