Sárgabarackos-meggyes rétes

Gyors, gyümölcsös rétes ötlet az éppen aktuális idénygyümölcsökből

Hozzávalók:

• 1 cs. leveles tészta
• sárgarack
• meggy
• fahéj
• cukor
• zsemlyemorzsa   
• 1 tojás a kenéshez

Elkészítés:
A leveles tésztát kisodorjuk és elosztjuk rajta a félbevágott, kimagozott sárgabarackot, és meggyet. Ízlés szerint megszórjuk fahéjas cukorral és zsemlyemorszával. Feltekerjük, és a tetejét lekenjük a felvert tojással. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:
Gyümölcsmennyiséget nem (sem) tüntettem fel, ezt mindenki ízlésére bízom. Annyit fűznék csak hozzá (a kezdők kedvéért), hogy ne tegyünk bele túl sok gyümölcsöt mert akkor a tészta nem fog rendesen átsülni, illetve a gyümölcs  "kivándorol" belőle.