Hagymás kenyér (gépi)

Mint annyi más recept ötletet, ezt is Piros barátosnémtól kaptam. Hagymát a kenyérbe!
Az eredeti terv szerint a már bevált gépi fehér kenyér receptet követtem volna amibe finom liszt kerül, viszont szűkös lisztkészletemnek köszönhetően, és csakazértis kenyeret sütök felindultságból bevállaltam, hogy finom liszt helyett igenis megcsinálom réteslisztből... és az eredmény? ... egy foszlós, pihe puha kenyér.
Azt azért még hozzáteszem, hogy ehhez kellett némi segítség az égiektől Piros személyében, aki figyelmeztetett, hogy az élesztőt se hagyjam ki.... :))))

 Hozzávalók:

• 3 nagy fej vöröshagyma
• 375 ml víz
• 1 kk só
• 1 kk cukor
• 1 ek olaj
• 50 dkg rétesliszt
• 10 dkg kenyérmix
• 7 g porélesztő

A hagymát apróra metéljük, majd kevés olajon aranybarnára dinszteljük. Mikor elkészült, hagyjuk kihűlni, majd a többi hozzávalóval együtt belepakoljuk a kenyérsütő gépbe és normál programon (900g - 1000g kenyérhez) megsütjük. A Moulinexben a 2-s programot választottam.