... igen, arról a zölt izéről van szó, amit mindenki ismer, de idegenkedik tőle, pedig nagyon finom kenőt lehet belőle készíteni. Fő termőhelye: Izrael, Spanyolország és Közép-Amerika. Az érett avokádó húsa mint a vaj úgy kenődik. Édes és sós ételek készítéséhez egyaránt használják, főzni azonban nem szabad, mert megkeseredik.
Nagyon gyorsan barnul, így pucolni csak közvetlenül felhasználás előtt javasolt.
Tipp: ha azt akarjuk, hogy gyorsabban beérjen, csomagoljuk ujságpapírba és tegyük a hűtőbe 1-2 napra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése